卤肉饭的热量和减肥功效

肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、苋菜、芒果搭配；与鸭梨、菠菜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促消化、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、消炎、提神等功效；可与羊肉、小米、猪肝搭配；与虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、帮助消化等功效；可与马齿苋、五花肉、洋葱搭配；与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、增强食欲、预防高血压等功效；可与樱桃、红枣、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；