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榨菜担担面-乌江榨菜

榨菜担担面-乌江榨菜的热量和减肥功效

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榨菜担担面-乌江榨菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
榨菜16千卡27千卡1.3克0.1克
青菜15千卡15千卡1.5克0.3克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
5千卡46千卡1.3克0.6克
花生碎60千卡298千卡12克25.4克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
6千卡11千卡0.1克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
香油142千卡886千卡0克100克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
植物油314千卡533千卡0克100克
2千卡1千卡0克0克
总量886榨菜担担面-乌江榨菜热量/卡路里1523千卡
干农活 热量1523千卡,相当于干农活190分钟消耗的热量...480

榨菜担担面-乌江榨菜的做法共6个步骤

食材主料/辅料

拉面(细)(600克)、猪肉(200克)、榨菜(60克)、花生碎(20克)、青菜(100克)、大葱(1根)、姜(10克)、大蒜(3-5瓣)、干辣椒(3只)、料酒(1/2汤匙)、生抽(1.5汤匙)、老抽(2汤匙)、醋(3汤匙)、香油(2茶匙)、胡椒粉(1/2茶匙)、盐(1/4茶匙)、鸡精(1/2茶匙)、植物油(2汤匙)、水(适量)
榨菜担担面-乌江榨菜的做法图解1

1/6. 葱切花,姜、蒜、干红椒切小段,猪肉切小丁,备用

榨菜担担面-乌江榨菜的做法图解2

2/6. 锅内入油,爆香姜蒜,加入猪肉丁,加料酒、生抽炒熟

榨菜担担面-乌江榨菜的做法图解3

3/6. 加入榨菜,干红椒,翻炒均匀

榨菜担担面-乌江榨菜的做法图解4

4/6. 老抽、香油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、葱花混合,调成酱汁

榨菜担担面-乌江榨菜的做法图解5

5/6. 锅内加水煮沸,放入青菜汆烫,盛出,沸水锅内继续放入面条,煮熟捞出(不要煮太软)

榨菜担担面-乌江榨菜的做法图解6

6/6. 面条入碗,淋上调好的酱汁,加适量炒好的肉丁&榨菜,放上青菜,撒上花生碎。欧颗辣!拌一拌就可以开动喽!

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、润燥、补肾气等功效;可与扁豆、莴笋、木瓜搭配;与驴肉、田螺、鸭梨相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有辛忾添精、开胃健脾、增食助神等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;

花生碎的热量298千卡(每100克);具有抗老化、滋润皮肤、养血通乳等功效;可与黄豆、鲫鱼、鲤鱼搭配;与河蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量15千卡(每100克);具有利尿、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、预防高血压等功效;可与兔肉、海虾、基围虾搭配;与杨梅、苦菊、枣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 榨菜担担面-乌江榨菜热量1523 千卡
  • 脂肪270.1 克
  • 蛋白质69.4 克
  • 碳水化合物222.2 克
  • 49796.4 毫克
  • 1602 毫克
  • 54 毫克
  • 2218 毫克

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