番茄牛肉盖浇饭的热量和减肥功效

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番茄牛肉盖浇饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
亨氏番茄酱	克	73千卡	96千卡	1.8克	0.7克
总量	1015克	番茄牛肉盖浇饭热量/卡路里775千卡
热量775千卡，相当于滑旱冰111分钟消耗的热量...420

番茄牛肉盖浇饭的做法共2个步骤

牛肉（适量）、洋葱（1个）、胡萝卜（1个）、西红柿（1个或2个）、大蒜（1瓣）、酱油（适量）、盐（适量）、亨氏番茄酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、淀粉/地瓜粉（适量）、料酒（适量）

1/2. 准备好材料，电饭锅先煮饭，西红柿去皮（烧水放西红柿，一下子就裂了，皮就很好撕）将牛肉剁碎（买的时候绞烂也行）放地瓜粉，料酒腌一会。胡萝卜、洋葱切条。

2/2. 拍蒜，切碎；热油放蒜，放牛肉碎，加一勺酱油，牛肉熟了以后加胡萝卜，翻炒一会后加入去皮的西红柿，将西红柿弄碎、弄烂（用锅铲一直凿，用力点），加洋葱，再加入两勺亨氏番茄酱，一小勺腌，小半勺鸡精，一点黑胡椒粉，翻炒。加水直至没过材料，小火炖煮半小时，浇在饭上就可以吃了。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋养脾胃、强筋壮骨、止渴止涎等功效；可与山楂、土豆、大白菜搭配；与田螺、板栗、红螺相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、治疗高血压、提神等功效；可与苦瓜、玉米、大蒜搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、胃肠蠕动、促消化等功效；可与草鱼、菠菜、羊排搭配；与苹果、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、润肠通便等功效；可与芥蓝、茭白、鸡蛋搭配；与冰棍、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效；可与五花肉、生菜、排骨搭配；与芒果、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；