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地三鲜

地三鲜的热量和减肥功效

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地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉克254千卡508千卡9.27克52.33克
圆茄子克120千卡28千卡1.6克0.2克
土豆克225千卡76千卡2克0.2克
青椒克25千卡22千卡1克0.2克
蒜末克30千卡126千卡1.7克0.3克
酱油克23千卡63千卡5.6克0.1克
盐克2千卡59千卡2克0克
白糖克12千卡392千卡0.1克0克
蒸鱼豉油克9千卡40千卡2.43克0.08克
总量977克地三鲜热量/卡路里700千卡
手风琴 热量700千卡,相当于手风琴389分钟消耗的热量...108

地三鲜的做法共3个步骤

食材主料/辅料

五花肉(50克)、圆茄子(1个)、土豆(1个)、青椒(1个)、葱花(适量)、蒜末(适量)、酱油(1匙)、盐(3克)、白糖(3克)、蒸鱼豉油(1匙)
地三鲜的做法图解1

1/3. 茄子土豆青椒五花肉切片;

地三鲜的做法图解2

2/3. 少油煸五花肉至肉稣吐油,分别放茄子土豆煎出硬皮后放青椒。

地三鲜的做法图解3

3/3. 放酱油盐糖蒸鱼豉油,勾芡,再撒葱、蒜末出锅盛盘。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润肌肤、止消渴等功效;可与紫菜、南瓜、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;

圆茄子的热量28千卡(每100克);具有温肺、健脾、保护心血管等功效;可与明虾 、苦瓜、黄豆搭配;与河蟹、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、美容护肤等功效;可与豆角、肥牛、牛腩搭配;与樱桃番茄、螃蟹、香雀相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解热、促进消化等功效;可与鳝鱼、黑木耳、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葱花具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效;

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营养信息

  • 地三鲜热量700 千卡
  • 脂肪53.41 克
  • 蛋白质25.7 克
  • 碳水化合物163.13 克
  • 钠21618.9 毫克
  • 钙224 毫克
  • 铁17.86 毫克
  • 钾1719 毫克

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