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八珍杂烩

八珍杂烩的热量和减肥功效

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八珍杂烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
312千卡93千卡18.6克0.8克
鱿鱼224千卡75千卡17克0.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
里脊857千卡331千卡14.6克30.8克
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
番茄酱65千卡97千卡1.74克0.31克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1976八珍杂烩热量/卡路里2487千卡
舞厅 热量2487千卡,相当于舞厅553分钟消耗的热量...270

八珍杂烩的做法共11个步骤

食材主料/辅料

虾(适量)、鱿鱼(适量)、鸡胸肉(适量)、蟹肉棒(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、里脊(适量)、蛋白(适量)、葱(适量)、姜(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、番茄酱(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)、淀粉(适量)、香菇(适量)
八珍杂烩的做法图解1

1/11. 全家福。很少做调料这么多的菜哇

八珍杂烩的做法图解2

2/11. 黄瓜,蘑菇,胡萝卜,蟹肉棒切丁;里脊切片;鱿鱼、鸡肉先切菱形花之后切丁;虾剥壳去虾线,切丁;葱切丝,姜切片。

八珍杂烩的做法图解3

3/11. 鱿鱼炒水,放胡椒,盐,料酒;虾放胡椒,盐,蛋白;鸡肉和里脊放胡椒,盐,料酒,蛋白,淀粉,分别抓匀,腌制。

八珍杂烩的做法图解4

4/11. 把虾仁、鸡肉、鱿鱼、里脊过油

八珍杂烩的做法图解5

5/11. 汤汁组成:蚝油、番茄酱、酱油、糖、高汤

八珍杂烩的做法图解6

6/11. 锅热入油,放入姜,蒜爆香

八珍杂烩的做法图解7

7/11. 放入香菇,黄瓜,胡萝卜翻炒

八珍杂烩的做法图解8

8/11. 倒入蟹肉炒匀

八珍杂烩的做法图解9

9/11. 将之前过好油的各种丁一起丢进去翻炒

八珍杂烩的做法图解10

10/11. 加入料汁翻炒

八珍杂烩的做法图解11

11/11. 最后淋入芡汁装盘

食材功效信息

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、补肾壮阳、化瘀解毒等功效;可与藕、韭菜、燕麦搭配;与洋葱、樱桃番茄、橄榄相克,同食可能会引起不适;

鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有防治贫血、预防糖尿病、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、木耳、黄瓜搭配;与茶叶、番茄酱、茄子相克,同食可能会引起不适;

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、补虚损、活血通络等功效;可与冬瓜、松子、豇豆搭配;与菊花、芹菜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、降血糖等功效;可与苹果、豆腐、虾米搭配;与菠菜、杏、西红柿相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、防癌等功效;可与黄豆、香菇、大米搭配;与木瓜、山楂干、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 八珍杂烩热量2487 千卡
  • 脂肪58.27 克
  • 蛋白质113.25 克
  • 碳水化合物373.31 克
  • 56493.3 毫克
  • 1267 毫克
  • 32.31 毫克
  • 2184 毫克

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