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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的热量和减肥功效

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新疆大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
三黄鸡1225千卡166千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
红椒138千卡212千卡15克12克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
啤酒111千卡43千卡0.46克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1864新疆大盘鸡热量/卡路里2214千卡
乐队演奏 热量2214千卡,相当于乐队演奏554分钟消耗的热量...240

新疆大盘鸡的做法共8个步骤

食材主料/辅料

三黄鸡(1只)、土豆(1大个)、青椒(1个)、红椒(1个)、洋葱(半个)、大葱(两段)、干辣椒(一小把)、花椒(10-15颗)、八角(一个)、桂皮(一块)、豆瓣酱(少量)、啤酒(一听)、酱油(一勺)、盐(1茶勺)、白糖(一勺)
新疆大盘鸡的做法图解1

1/8. 蔬菜切配

新疆大盘鸡的做法图解2

2/8. 开水焯烫,去血水脏物。

新疆大盘鸡的做法图解3

3/8. 锅里放油放花椒,炸出香味后捞出。放一勺糖,快速搅拌。放糖成焦黄色后,将鸡块倒入翻炒,成图片颜色就可以了

新疆大盘鸡的做法图解4

4/8. 放姜片,大葱,蒜头,干辣椒,豆瓣酱翻炒。再放一勺鲜酱油。

新疆大盘鸡的做法图解5

5/8. 一听啤酒全倒下去

新疆大盘鸡的做法图解6

6/8. 大火烧开转中火20分钟,加土豆后中火15分钟(熟了即可)在放下土豆后的十分钟下洋葱。之后下青红椒翻炒,放盐,鸡精。收点汁,即可出锅。

新疆大盘鸡的做法图解7

7/8. 味道太赞了

新疆大盘鸡的做法图解8

8/8. 不能忘记重要搭配的伙伴,主食是和兰州拉面老板买的,偷懒了。

食材功效信息

三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体力、温中益气、补精填髓等功效;可与薄荷、松子、栗子搭配;与菊花、芹菜、芥末相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、美容、健脾利湿等功效;可与豇豆、肥牛、牛腩搭配;与螃蟹、香蕉、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、开胃消食等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有挡辐射、降血糖、胃肠胀气等功效;可与卷心菜、娃娃菜、北极虾搭配;与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、预防高血压等功效;可与西葫芦、羊排、大蒜搭配;与虾、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 新疆大盘鸡热量2214 千卡
  • 脂肪51.86 克
  • 蛋白质86.2 克
  • 碳水化合物491.15 克
  • 16603.3 毫克
  • 1222 毫克
  • 63.89 毫克
  • 4792 毫克

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