| 分蛋算酸奶纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 分蛋算酸奶纸杯蛋糕热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于体能训练155分钟消耗的热量...300 | |||||
分蛋算酸奶纸杯蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、低筋面粉（100克）、花生油（15克）、白糖（30克）、酸奶（50克）、牛奶（40克）
1/9. 蛋清蛋黄分离，一定要将蛋清放到无油无水的深底盆里，方便打发。
2/9. 蛋清分两次加糖，用电动打蛋器打发。
3/9. 大约打五分钟就打到这中泡沫状了。
4/9. 蛋黄里加入花生油、酸奶、低筋面粉拌匀。
5/9. 将三分之一的蛋白倒入蛋黄糊里拌匀，
6/9. 再倒入剩下的蛋白中，一定要像炒菜那样上下翻拌，不要像拌馅那样搅拌。
7/9. 将拌好的糊糊倒入蛋糕模，不要太满，八分满就行，我到满了结果拷出来的鼓得太厉害卖相不是很好。
8/9. 这是用纸杯做的，也倒得有点满了。
9/9. 烤箱预热5分钟，上下火180度30分钟就烤好了。我做的这个鼓得太厉害了，影响卖相了，不过口感还是很好的。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与羊排、香椿、辣椒搭配；与桔子、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防动脉硬化、防冠心病、润肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、促消化、帮助消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 分蛋算酸奶纸杯蛋糕热量773 千卡
- 脂肪116.81 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物203.82 克
- 钠223.9 毫克
- 钙494 毫克
- 铁2.48 毫克
- 钾718 毫克