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韩式大酱汤

韩式大酱汤的热量和减肥功效

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韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
小葱16千卡27千卡1.6克0.4克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量1832韩式大酱汤热量/卡路里1440千卡
刮掉油漆 热量1440千卡,相当于刮掉油漆480分钟消耗的热量...180

韩式大酱汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

洋葱(适量)、香姑(适量)、牛肉(适量)、西葫芦(适量)、花甲(适量)、豆腐(适量)、金针菇(适量)、土豆(适量)、大蒜(适量)、青椒(适量)、淘米水(适量)、豆瓣酱(适量)、小葱(适量)、大葱(适量)、橄榄油(适量)、辣酱(适量)
韩式大酱汤的做法图解1

1/8. 买回来的花甲放在盐水里泡 让它把沙子吐干净

韩式大酱汤的做法图解2

2/8. 菜洗净,香菇去根 土豆、西葫芦、圆葱切片,豆芽去根,青椒切丝

韩式大酱汤的做法图解3

3/8. 豆腐用盐水泡一会儿切块,牛肉切片状

韩式大酱汤的做法图解4

4/8. 准备好淘米水(第二遍的淘米水哦)

韩式大酱汤的做法图解5

5/8. 锅中倒入少许橄榄油(别的油也行)放入牛肉,待牛肉快熟时放入圆葱、一小勺豆瓣酱,圆葱软了就可以盛出备用

韩式大酱汤的做法图解6

6/8. 淘米水中分别加入两小勺韩国辣酱和豆瓣酱搅匀,等水开后放入豆芽、土豆,水第二次开的时候放入西葫芦和豆腐,再次烧开时放入金针菇和香菇

韩式大酱汤的做法图解7

7/8. 放入炒好的牛肉

韩式大酱汤的做法图解8

8/8. 加入辣椒和大蒜,等锅烧开时放入花甲,小火炖几分钟,花甲的口开了就差不多可以关火了

食材功效信息

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、防癌、促消化等功效;可与小米、松子、苹果搭配;与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰息风、补中益气、强筋壮骨等功效;可与西兰花、鸡腿菇、香芋搭配;与红螺、田螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、润泽肌肤等功效;可与鸡蛋、西红柿、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、清热解毒、生津止渴等功效;可与鳕鱼、黑木耳、香菇搭配;与葱、蜂蜜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、促进智力发育等功效;可与猪肚、豆腐、猪肝搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式大酱汤热量1440 千卡
  • 脂肪107.84 克
  • 蛋白质52.62 克
  • 碳水化合物90.95 克
  • 736.6 毫克
  • 397 毫克
  • 11.32 毫克
  • 2420 毫克

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