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地锅鸡

地锅鸡的热量和减肥功效

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地锅鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
小麦面粉1121千卡344千卡11.2克1.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1219地锅鸡热量/卡路里2089千卡
民族舞 热量2089千卡,相当于民族舞464分钟消耗的热量...270

地锅鸡的做法共5个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、土豆(适量)、葱(适量)、花椒(适量)、干辣椒(适量)、香叶 八角(适量)、小麦面粉(适量)、木耳(适量)、香菇(适量)、盐(适量)、十三香(适量)、鸡精(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
地锅鸡的做法图解1

1/5. 先上准备的材料

地锅鸡的做法图解2

2/5. 热锅凉油,放入葱姜蒜,干辣椒,花椒等炒香

地锅鸡的做法图解3

3/5. 倒入鸡块,放盐,十三香,鸡精,料酒,白糖炒变色,然后加土豆,酱油同时放入八角香叶炖30分钟左右(多加水,漫过土豆鸡块)

地锅鸡的做法图解4

4/5. 炖的时间,我们和面

地锅鸡的做法图解5

5/5. 土豆炖的差不多时候,面团搓条,下剂。干成薄饼状,延锅边贴上。把整锅鸡肉覆盖住。盖上锅盖,5分钟左右就好

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、健脾胃、补精等功效;可与薄荷、首乌、板栗搭配;与兔肉、鲍鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、利水消肿、健脾利湿等功效;可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配;与香蕉、石榴、香雀相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、防牙痛、芳香健胃等功效;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、促进血液循环、开胃消食等功效;可与茄子、白菜、苦瓜搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;

小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、养胃、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 地锅鸡热量2089 千卡
  • 脂肪32.54 克
  • 蛋白质56.08 克
  • 碳水化合物223.35 克
  • 143.1 毫克
  • 690 毫克
  • 16.96 毫克
  • 1899 毫克

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