| 低热量-鸡胸卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1163克 | 低热量-鸡胸卤肉饭热量/卡路里655千卡 | |||

1/11. 主要食材都切好备用。 洋葱切细丁。

2/11. 鸡胸肉用开水炒一下捞起备用。

3/11. 炒红葱酥:锅里下油,下红葱头(没有的话就用洋葱),全程中小火慢炒。

4/11. 炒至洋葱脱水,最好完全脱水变酥脆即可。

5/11. 下鸡胸肉,香菇,杏鲍菇 翻炒片刻,加入清水没过食材。

6/11. 加入八角和桂皮。

7/11. 加入生抽和酱油。

8/11. 加入冰糖。 我不是很喜欢吃甜口的东西,所以加的少,而且洋葱煮出来也微甜,用量根据自己的喜好增减哈。

9/11. 把煮好的鸡蛋剥皮后放进去一起煮,小火炖煮,热腾腾的慢慢翻滚~~咕噜咕噜~~

10/11. 煮到汤汁有点浓了,把长青椒切了放进去。

11/11. 待汤汁收至浓稠,起锅,将青菜和西兰花烫熟装盘开吃喽~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、添髓、补虚健胃等功效;可与板栗、冬瓜、松子搭配;与鲤鱼、李子、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、香椿、紫菜搭配;与鹅肉、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、减肥、抗癌等功效;可与鸡肉、牛肉、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与驴肉、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、降血脂、增强免疫力等功效;可与花菜、仔鸡、莴笋搭配;与海虾、鸽肉、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;