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韩式大酱汤

韩式大酱汤的热量和减肥功效

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韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
文蛤914千卡211千卡16.2克9.2克
总量2171韩式大酱汤热量/卡路里3460千卡
爵士舞 热量3460千卡,相当于爵士舞721分钟消耗的热量...288

韩式大酱汤的做法共10个步骤

食材主料/辅料

五花肉(适量)、洋葱(适量)、西葫芦(适量)、豆腐(适量)、豆芽菜(适量)、金针菇(适量)、土豆(适量)、青椒(适量)、大蒜(适量)、文蛤(适量)、胡萝卜(适量)、韩国大酱(适量)、辣酱(适量)、盐(适量)、淘米水(适量)
韩式大酱汤的做法图解1

1/10. 起油锅,放入洗净的五花肉片翻炒,加适量黄酒。

韩式大酱汤的做法图解2

2/10. 再加入洋葱丝翻炒。然后将肉片及洋葱盛出。

韩式大酱汤的做法图解3

3/10. 将第二遍的淘米水倒入锅中,加入适量韩国大酱,搅拌均匀。

韩式大酱汤的做法图解4

4/10. 再加入适量韩国辣酱,搅拌均匀。大酱大约加三到五勺,辣酱根据各人口味添加。

韩式大酱汤的做法图解5

5/10. 将水烧热后放入土豆,豆芽等需要一定时间炖煮的原料。

韩式大酱汤的做法图解6

6/10. 再放入西葫芦,豆腐……

韩式大酱汤的做法图解7

7/10. 蘑菇、金针菇、前面炒好的五花肉和洋葱……分几次把食材都放进去。不需要长时间炖煮的后放。

韩式大酱汤的做法图解8

8/10. 最后文蛤,青椒和大蒜末。加入适量盐,关火。

韩式大酱汤的做法图解9

9/10. 所有食材前期都要洗净切好,文蛤要养干净。

韩式大酱汤的做法图解10

10/10. 并不是所有食材放入后待水滚沸就要马上起锅的。用小火炖煮一段时间汤汁更浓,食材更入味。所以一定要把握好食材的投放时间。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补充蛋白质、补虚等功效;可与茄子、南瓜、蘑菇搭配;与鹌鹑、杏仁、田螺相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、治疗高血压、促消化等功效;可与猪骨、苹果、火腿搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、减肥、除烦止渴等功效;可与鸡蛋、洋葱、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热润燥、抗血管、和脾胃等功效;可与鲤鱼、金针菇、羊肉搭配;与葱、蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、预防过敏、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 韩式大酱汤热量3460 千卡
  • 脂肪66.71 克
  • 蛋白质46.78 克
  • 碳水化合物97.69 克
  • 153.8 毫克
  • 285 毫克
  • 7.13 毫克
  • 1705 毫克

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