| 苹果渣版苹果玛芬杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 27千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 625克 | 苹果渣版苹果玛芬杯热量/卡路里1178千卡 | |||

1/8. 先将材料备齐

2/8. 黄油先室温软化,加入红糖和盐打发

3/8. 鸡蛋打散后分四次加入打发的黄油中,用打蛋器打到蛋液与黄油完全混合
4/8. 将面粉和打泡粉加入黄油糊中用橡皮刮刀快速的上下搅拌直到均匀

5/8. 将苹果渣倒入面糊中搅拌均匀,手法跟搅面糊一样,一定要快以免面粉起筋

6/8. 将面糊装入裱花袋,挤入容器中

7/8. 烤箱事先预热,再将面糊放入烤箱中层,上下火180度烤25分钟

8/8. 直至表面鼓起,用牙签穿刺拔出后不带面糊即可
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防癌症等功效;可与紫菜、辣椒、桂圆搭配;与鹅蛋、甲鱼 、糖精相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、养颜、防治近视等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与果汁、米汤、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、益气补血、温胃驱寒等功效;可与黑豆、姜、小米搭配;与文蛤、皮蛋、牛里脊相克,同食可能会引起不适;