| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 糖醋里脊热量/卡路里1090千卡 | |||
 热量1090千卡，相当于溜旱冰145分钟消耗的热量...450 | |||||
糖醋里脊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、酱油（适量）
1/3. 首先将猪里脊切成小段 ，腌制入味，放入鸡精、鸡蛋，拌匀腌制20分左右。
2/3. 把腌制好的猪里脊裹上淀粉放入锅中炸，油温不可过高，炸至外表酥脆即可捞起。
3/3. 葱、大蒜爆香之后加入番茄酱、开少许醋、糖、酱油（可以依照自己的口味）加水、倒入调好淀粉汁，烧开之后倒入先前炸好的猪里脊翻炒几下即可装盘，最后撒上葱花。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补虚、生津液、滋阴等功效；可与菠萝、圆茄子、白萝卜搭配；与菠菜、基围虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、清热解毒等功效；可与牡蛎 、桂圆肉、菠菜搭配；与兔肉、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防高血压、抗癌等功效；可与腑肋牛肉、小腿牛肉、菌菇搭配；与豆腐干、内脂豆腐、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、改善肝功能、帮助消化等功效；可与龙须菜、马齿苋、猪肉搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 糖醋里脊热量1090 千卡
- 脂肪21.82 克
- 蛋白质58.2 克
- 碳水化合物293.67 克
- 钠81528.5 毫克
- 钙793 毫克
- 铁41.15 毫克
- 钾1623 毫克