中式披萨的热量和减肥功效

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中式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛肉干	克	494千卡	415千卡	11克	5.7克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
总量	574克	中式披萨热量/卡路里698千卡
热量698千卡，相当于摔跤116分钟消耗的热量...360

中式披萨的做法共7个步骤

家用面粉（适量）、鸡蛋（1或2个）、牛肉干（一包）、黄瓜（一根）、胡萝卜（一根）、洋葱（半个）、自选各类蔬菜（适量）、料理浓缩高汤（一包）、橄榄油（适量）、酵母粉（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）

1/7. 先在面盆里放适量面粉，加成比例酵母，可以在放些泡打粉（超市有卖，和酵母在一起）。适量的盐，糖。加水适量搅拌

2/7. 用手和面，手和案板都涂上橄榄油，防止面黏在手上。直到面硬度为7左右。面放在面盆，套上保鲜膜，发面2小时以上。

3/7. 发面期间准备披萨料。将你准备的各种蔬菜切丁，放盘。牛肉干也切丁，放盘。切适量蒜和姜，放盘。

4/7. （1）热锅，倒油，锅热，放入蒜和姜，翻炒几下。（2）加入切好的牛肉干，翻炒几下（3）加入切好的各类蔬菜，翻炒几下。（4）加入购买的高汤，翻炒几下。快速将锅内菜放入盘中。菜不要炒的太熟，都是快速翻炒，太熟味道就不到位了。

5/7. （1）2小时候后，面发好。（2）电饼铛插上电（3）手和面案板涂满橄榄油，稍揉几下（4）擀面杖涂满橄榄油，将揉好的面杆成长或圆形。中间薄，两边厚（5）擀好的面放一边，电饼铛内加入适量油。（6）将擀好的面用涂满橄榄油的手按捏边，使面成凹形。

6/7. （1）捏好的面放入已加热的电饼铛（2）将微波炉加热的奶酪，或直接涂沙拉酱（3）炒好的蔬菜用勺子放到面的凹处。（4）披萨的最上面放些葱，切条的洋葱。

7/7. （1）披萨就这样单面在电饼铛上烙着。（2）因为是发的面，面的被捏起的地方随着温度上升周围会膨起来，就是披萨状了。（3）最后就，慢慢品尝吧

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、解热烦等功效；可与干辣椒、西红柿、北极虾搭配；与鹅蛋、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；

牛肉干的热量415千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止渴止涎、暖胃、化痰熄风等功效；可与菜花、芋头、草菇搭配；与红螺、鲇鱼、橘子相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、解毒消肿等功效；可与墨鱼、木耳菜、醋搭配；与干辣椒、大白菜、柑橘相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿、下气等功效；可与卷心菜、西瓜、菠菜搭配；与醋、白萝卜、柠檬相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、防癌等功效；可与羊肉、鸡蛋、猪骨搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；