| 菠菜鸡蛋汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 菠菜鸡蛋汤面热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于循环训练19分钟消耗的热量...480 | |||||
菠菜鸡蛋汤面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、鸡蛋（1个）、面粉（150克）、葱花（3克）、姜（3克）、色拉油（适量）、精盐（3克）、五香粉（2克）、味精（少许）
1/12. 将菠菜清洗干净，装入碗中待用。
2/12. 将菠菜放入滚水锅中焯一下，捞出，过凉挤干水分，装入碗中待用。
3/12. 将一部分菠菜放在搅拌机中打碎，放入面粉中。
4/12. 将面粉搅拌均匀，和成菠菜面团待用。
5/12. 将面团放在案板上，擀成薄片，卷起，切成宽条待用。
6/12. 将面条抖了开，放入滚水锅中煮。
7/12. 将面条煮至五分熟时，捞出，过凉，装入碗中待用。
8/12. 热锅放油爆香葱姜末，倒入清水烧开，加入精盐，五香粉，打入鸡蛋。
9/12. 待鸡蛋定型后，放入菠菜面。
10/12. 将菠菜面煮熟，放入剩余的菠菜。
11/12. 将菠菜面翻拌均匀，最后加入味精调味。
12/12. 翻拌均匀，出锅，装入碗中即可。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、抗衰老、通肠导便等功效；可与花生、糙米、茄子搭配；与黄鳝、乳酪、带鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、滋阴润燥等功效；可与青椒、银鱼、香椿搭配；与菠萝、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜鸡蛋汤面热量150 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.81 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠164 毫克
- 钙108 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾452 毫克