| 芝香糯米蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 794千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 608千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 730克 | 芝香糯米蛋糕热量/卡路里2592千卡 | |||
1/5. 混合糯米粉,泡打粉,芝麻粉,和芝麻
2/5. 混合黄油,糖,牛奶,鲜奶油,蛋
3/5. 把1切拌入2中,不要搅拌过度
4/5. 放入抹油模具
5/5. 放入预热到175C的烤箱内,烤至牙签插入无面糊带出。我用的迷你马芬模容量大概是一大勺(15ML), 烤15分钟左右;用的普通蛋挞模,大概20-25分钟。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止汗、止渴、健脾暖胃等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、乌鸡搭配;与鸡胸脯肉、仔鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有延年益寿、提高生育能力、滋补养生等功效;可与黑豆、糯米粉、杏仁搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、美白、养颜等功效;可与甘蔗、香蕉、黑豆搭配;与巧克力、金桔、酒相克,同食可能会引起不适;