| 传统饭饭-老wa sa热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 845克 | 传统饭饭-老wa sa热量/卡路里1286千卡 | |||

1/1. 面粉适量,加入一点点盐,花椒粉,慢慢的加入水,搅拌!搅散面疙瘩,使每粒粉都沾到水,搅拌到面团不干不稀,刚好用筷子能拨拉下啦就行了,搁在一边处理配菜吧!
处理土豆,西红柿,切好后,搭锅倒油,先倒入土豆片,后倒入西红柿搅拌,加入盐,花椒粉,盐可以适当多一点,因为要加水慢炖……
趁炖菜的当间可以搅拌一下和好的面,刚忘记说了,用碗啊,待会要用筷子将面拨到锅子里,容器太大手可拿不住哟,嘿嘿!
等土豆熟了,开始拨面啦!
用一根筷子在锅子里沾点菜汤(有油么,面就不会沾筷子啦),碗倾斜60度,另只手拿筷子顺着碗口边拨下来一条面,尽量拉长进入锅中,以此类推……记得要搅搅锅底,别沾锅底了!
最后调味!我开动了……嘿嘿!~
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、润肺补肾、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、清污解毒、清理胃水等功效;与赤豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有促进唾液分泌、杀虫解毒、温中散寒等功效;可与龙牙豆、四季豆、架豆搭配;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、养阴凉血、促进消化等功效;可与卷心菜、鲫鱼、芹菜搭配;与南瓜、胡萝卜、鲢鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、美容等功效;可与牛肉、牛里脊、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、圣女果相克,同食可能会引起不适;