| 罗宋排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 卷心菜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1245克 | 罗宋排骨汤热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于打桌球420分钟消耗的热量...150 | |||||
罗宋排骨汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 胡萝卜、番茄去皮、洋葱分别切丁，卷心菜手撕大片备用（土豆需要用的时候再切丁）
2/6. 锅上火加入底油30g油7成热下入洋葱、胡萝卜丁
3/6. 翻炒均匀出香味即可盛出备用。
4/6. 排骨焯水去血沫后入锅内加入清水约2500g大火烧开转小火煮约20分钟（想
节省时间的朋友可以用高压锅）
5/6. 然后续入胡萝卜、洋葱、番茄丁再煮20分钟（高压锅中火压15分钟后可加
入胡萝卜、洋葱、番茄丁、卷心菜和土豆丁续压3分钟）
6/6. 最后加入卷心菜叶和土豆丁煮软后加入调味品调味即可。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、抗癌、降血压等功效；可与圆白菜、三文鱼、黄鱼搭配；与石榴、鱼干、河蚌相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、治疗高血压、降血压等功效；可与五花肉、排骨、大蒜搭配；与河虾、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、抗衰老、利水消肿等功效；可与豆角、黄瓜、豇豆搭配；与香雀、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、生津止渴等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、健胃消食、促进消化等功效；可与胡萝卜、木耳、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋排骨汤热量1049 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物41.44 克
- 钠146.1 毫克
- 钙109 毫克
- 铁5.61 毫克
- 钾1159 毫克