| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于游泳44分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌苦瓜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条）、盐（少许）、白糖（少许）、胡萝卜丝（少许）、姜丝（少许）、盐（少许）
1/3. 将苦瓜稍微去皮，去除内瓤，内部白色囊最好也去掉。用刀切成细条状，将准备好的胡萝卜切成丝，生姜去皮切丝待用。
2/3. 将切好的苦瓜，胡萝卜丝，生姜丝用过开水，煮好后，捞出。
3/3. 将这些东西，放入少许盐，糖，拌好。如果想更入味，可以放入冰箱30分钟在去除。清凉爽口。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、养血益气、滋肝明目等功效；可与彩椒、番茄、小米搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增进食欲、清污解毒等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、杀菌、驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量266 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物121.2 克
- 钠10050.8 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾331 毫克