糯米蒸排骨的热量和减肥功效

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糯米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
甜面酱	克	128千卡	136千卡	5.5克	0.6克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
豆腐乳	克	231千卡	116千卡	8.15克	8克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	914克	糯米蒸排骨热量/卡路里2195千卡
热量2195千卡，相当于掸灰尘878分钟消耗的热量...150

糯米蒸排骨的做法共6个步骤

食材主料/辅料

糯米250g（适量）、排骨500g（最好是有些肥肉的排骨）（适量）、配料：（适量）、白菜叶两片（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、甜面酱（适量）、大豆酱（适量）、豆腐乳（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、辣椒（适量）、香叶等（适量）

1/6. 糯米用小火炒10分钟，盛出备用；

2/6. 花椒，大料，辣椒，葱，姜，蒜用水煮开，取出调料。保留水；

3/6. 煮调料水的时候开始切排骨吧；

4/6. 准备葱，姜，蒜碎，豆腐乳，大豆酱；

5/6. 把炒好的糯米，煮好的调料水和排骨混合，再加上切碎的葱，姜，蒜。再放适量的盐，油，料酒，生抽，老抽，糖，甜面酱，大豆酱，豆腐乳，辣椒粉拌匀后腌制2小时；

6/6. 白菜用水烫过，放在蒸笼底部，再摆上腌好的糯米排骨，中火蒸1小时；

食材功效信息

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降低胆固醇、抗菌等功效；可与双孢蘑菇、后腿牛肉、腹部牛肉搭配；与苦菊、冬枣、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防癌症、解诸毒等功效；可与玉米面、五花肉、粳米搭配；与大葱、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、调味等功效；与赤豆、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、补虚等功效；

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