| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 353克 | 葱爆羊肉热量/卡路里626千卡 | |||
 热量626千卡，相当于抄写272分钟消耗的热量...138 | |||||
葱爆羊肉的做法共14个步骤
食材主料/辅料
羊肉（300克）、大葱（2根）、玉米油（2汤匙）、料酒（1汤匙）、酱油（1汤匙）、淀粉（1小勺）、精盐（1/2小勺）、绵白糖（1小勺）
1/14. 大葱斜切成段，
2/14. 羊肉切粗丝，
3/14. 加入淀粉、料酒和少许油，
4/14. 抓匀，腌10分钟，
5/14. 锅中倒油，中火加热，
6/14. 下腌好的羊肉丝滑散，
7/14. 炒至变色，
8/14. 下葱段翻炒，
9/14. 加入白糖，
10/14. 加入酱油，炒匀，
11/14. 加入盐，
12/14. 翻炒均匀后关火，
13/14. 出锅， 装盘，
14/14. 成品图
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、益气补虚、补肝明目等功效；可与白萝卜、香菜、辣椒搭配；与南瓜子、板栗、百合相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒调味、舒张血管、缓解疲劳等功效；可与粳米、明虾、豆豉搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量626 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物6.7 克
- 钠74.2 毫克
- 钙38 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾547 毫克