| 燕麦面包 oatmeal bread热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 458千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 燕麦 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 589克 | 燕麦面包 oatmeal bread热量/卡路里1630千卡 | |||
1/4. 除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。
2/4. 面团发酵至原来2-5倍大左右,取出擀成长舌状,然后滚圆,放到烤盘上,然后进行二次发酵.
3/4. 二次发酵完成,在面包顶部划刀,在面团上撒一层燕麦。
4/4. 烤箱预热180度,烤箱中层,上下火35-45分钟
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有益肾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、疗疮、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、预防便秘等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与金针菇、金桔、香椿相克,同食可能会引起不适;