金饼熬茄子的热量和减肥功效

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金饼熬茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
茄子	克	64千卡	18千卡	1克	0.2克
玉米饼	克	159千卡	151千卡	5.6克	2.4克
小西红柿	克	60千卡	22千卡	1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
大料	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
总量	1423克	金饼熬茄子热量/卡路里2733千卡
热量2733千卡，相当于看书2102分钟消耗的热量...78

金饼熬茄子的做法共2个步骤

食材主料/辅料

茄子（适量）、玉米饼（适量）、辅料：（适量）、五花肉（适量）、小西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、大料（适量）、香油（适量）、茄子（适量）、玉米饼（适量）、辅料：（适量）、五花肉（适量）、小西红柿（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、干辣椒（适量）、大料（适量）、香油（适量）

1/2. 将茄子切成滚刀块，五花肉切片，葱、姜、蒜切碎备用；

2/2. 坐锅点火倒入油，油热后下大料、五花肉煸炒，放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，再放入茄子翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖、料酒、酱油调味，倒入适量清水烧开后焖7-8分钟，开盖后放入西红柿和玉米饼焖煮片刻即成。

食材功效信息

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、保护心血管、抗衰老等功效；可与鳗鱼、五花肉、明虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

玉米饼的热量151千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、补充蛋白质等功效；可与南瓜、萝卜、山楂搭配；与菊花、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；

小西红柿的热量22千卡（每100克）；具有健胃消食、促进消化、增强免疫力等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与虾、红薯、猪肝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、抗癌等功效；可与双孢蘑菇、腹部牛肉、牛里脊肉搭配；与金丝小枣、素肚、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

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