煎封豆腐汉堡的热量和减肥功效

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煎封豆腐汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
鸡胸脯肉	克	371千卡	133千卡	31.84克	8.87克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
红尖椒	克	469千卡	212千卡	15克	12克
辣椒油	克	189千卡	900千卡	0克	100克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
鸡胸脯肉	克	371千卡	133千卡	31.84克	8.87克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1356克	煎封豆腐汉堡热量/卡路里2144千卡
热量2144千卡，相当于跨栏214分钟消耗的热量...600

煎封豆腐汉堡的做法共3个步骤

食材主料/辅料

豆腐（适量）、辅料：（适量）、鸡胸脯肉（适量）、胡萝卜粒（适量）、鸡蛋（适量）、红尖椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、豆腐（适量）、辅料：（适量）、鸡胸脯肉（适量）、胡萝卜粒（适量）、鸡蛋（适量）、红尖椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、辣椒油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）

1/3. 坐锅点火放入水，待水烧开后放入豆腐煮几分钟去豆腥味，取出过凉将其捏碎，将鸡脯肉放入搅拌机中，加两个鸡蛋、葱、姜少许，放入盐和料酒打成泥备用；

2/3. 取一器皿，放入鸡肉泥、豆腐泥，加淀粉、胡萝卜粒搅拌均匀；

3/3. 坐锅点火倒少许油，将调好的馅制成饼状入锅煎，锅中留底油，放入葱姜末煸炒，加盐、辣椒油、白糖调味，水淀粉勾芡，放入尖椒末，淋在煎好的豆腐汉堡上即成。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、益中气、降血压等功效；可与武昌鱼、黄鱼、鲇鱼搭配；与葱、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与百合、丝瓜、黄豆搭配；与菠萝、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与双孢菇、冬菇、里脊牛肉搭配；与板豆腐、冬枣、红枣相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、温肺止咳、杀菌等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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