油淋鸡腿的热量和减肥功效

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油淋鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡腿	克	1037千卡	181千卡	16克	13克
红尖椒	克	469千卡	212千卡	15克	12克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
鸡精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
总量	1280克	油淋鸡腿热量/卡路里2050千卡
热量2050千卡，相当于网球293分钟消耗的热量...420

油淋鸡腿的做法共3个步骤

食材主料/辅料

鸡腿（适量）、辅料：（适量）、红尖椒（适量）、生菜（适量）、法国香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、鸡腿（适量）、辅料：（适量）、红尖椒（适量）、生菜（适量）、法国香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）

1/3. 将生菜切成细丝，葱、姜、蒜和红尖椒切成末，香菜切碎，一起放入器皿中待用，再依次加入醋、白糖、盐、酱油、香油、鸡精、搅拌均匀；

2/3. 将鸡腿去骨放入开水中焯一下，再放入锅中煮六成熟后捞出，沥干水分；

3/3. 坐锅点火倒入油，放入鸡腿炸至金黄色出锅，切成条，放入盘中，再将搅拌好的生菜放在肉身上即可。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、温中益气、补虚损等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

红尖椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进消化、降低胆固醇等功效；可与豆腐、豆腐皮、鸡蛋搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛肉松、背部牛肉、松蘑搭配；与熏干、苦细叶生菜、嫩豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、助阳等功效；可与芥菜、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

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