| 咖哩海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 蛤蜊 | 克 | 236千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 7千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 10千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 1648克 | 咖哩海鲜锅热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡，相当于聚会996分钟消耗的热量...90 | |||||
咖哩海鲜锅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（4尾）、鱼片（5片）、蛤蜊（5颗）、透抽（80克）、蕃茄（1/2个）、洋葱（1/4个）、红萝卜（30克）、金针菇（30克）、豆腐（1块）、咖哩汤底（800㏄）、盐（1/2茶匙）、鸡粉（1/4茶匙）、椰奶（2大匙）
1/6. 虾洗净；鱼片洗净；蛤蜊洗净；透抽洗净切花刀再切小块，备用。
2/6. 红萝卜洗净沥干水份，切滚刀块；金针菇洗净沥干，备用。
3/6. 豆腐切四等份；蕃茄切三等份放入盘中；洋葱洗净沥干切丝，备用。
4/6. 将作法1的材料放入沸水中汆烫去杂质后捞起，浸泡冷开水，备用。
5/6. 再另取一锅干净的沸水，放入作法2的红萝卜块汆烫至熟，捞起备用。
6/6. 取一锅，将上述食材依序排列入，再倒入咖哩汤底，再加入所有调味拌煮即可。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、促进消化、防心肌梗死等功效；可与香菜、西兰花、火龙果搭配；与荷兰豆、樱桃番茄、番茄相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有养肝补血、清热解毒、通乳等功效；可与豆腐、香菇、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、滋阴、利小便等功效；可与槐花、豆腐、绿豆芽搭配；与大豆、柑橘、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、杀菌、治疗高血压等功效；可与猪肉、五花肉、猪肝搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、促消化、解毒等功效；与人参、地黄、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖哩海鲜锅热量1494 千卡
- 脂肪34 克
- 蛋白质75.6 克
- 碳水化合物77.34 克
- 钠10747.1 毫克
- 钙490 毫克
- 铁22.01 毫克
- 钾1253 毫克