| 家常凉菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 594克 | 家常凉菜热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于冰上曲棍球103分钟消耗的热量...480 | |||||
家常凉菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、粉丝（适量）、香菜（适量）、辣椒油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、醋（适量）、麻酱汁（适量）、干豆腐（适量）
1/2. 把黄瓜，胡萝卜干豆腐切成细丝，香菜切段。细粉热水烫断生过凉。
2/2. 麻酱用香油调成汁，倒入主料里，再把调料加入拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、健脑安神、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、墨鱼、苹果搭配；与葵花籽、芦柑、红枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、利尿、帮助消化等功效；可与西瓜、香菜、比目鱼搭配；与白萝卜、西红柿、柚子相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、缓解胃痛、温胃散寒等功效；可与羊排、胡萝卜、羊肉搭配；与火腿、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有促消化、挡辐射、帮助消化等功效；可与明虾、白菜、卷心菜搭配；与羊肝、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常凉菜热量821 千卡
- 脂肪103.79 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物248.61 克
- 钠46802.1 毫克
- 钙702 毫克
- 铁35.38 毫克
- 钾637 毫克