茄汁意大利肉圆面的热量和减肥功效

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茄汁意大利肉圆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
口蘑	克	445千卡	242千卡	38.7克	3.3克
意大利面	克	102千卡	54千卡	1.54克	1.4克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
番茄酱	克	65千卡	97千卡	1.74克	0.31克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
黑胡椒粉	克	13千卡	251千卡	10.39克	3.26克
牛肉馅	克	359千卡	125千卡	17.8克	2克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1750克	茄汁意大利肉圆面热量/卡路里2300千卡
热量2300千卡，相当于拳击383分钟消耗的热量...360

茄汁意大利肉圆面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

彩椒（适量）、洋葱（适量）、番茄（适量）、口蘑（适量）、意大利面（适量）、猪肉馅（适量）、牛肉馅（适量）、鸡蛋（适量）、大蒜（适量）、意大利香料（适量）、月桂叶或者盐（适量）、番茄酱（适量）、黑胡椒粉（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）

1/6. 将彩椒，洋葱，番茄，口蘑分别洗净，彩椒切小丁；洋葱切碎；番茄汆烫去外皮切成小丁；口蘑切片；大蒜切末备用。

2/6. 炒锅倒入适量油，烧热后依次放入洋葱碎、大蒜末、彩椒丁、西红柿丁、盐、番茄酱（依个人口味而定）、意大利香料、月桂叶炒匀后关火。如果后两种调料没有，就改放黑胡椒粉和白糖。

3/6. 将炒好的红酱稍加冷却，然后搅拌机中打碎，然后再倒回到锅中，煮滚后红酱就做好了，将它倒入容器内一会使用。

4/6. 红酱做好后就可以做肉圆了，将牛肉馅放入容器内，加入花椒粉，鸡蛋，葱末，姜末，盐，香油，酱油腌渍半个小时左右，然后做成大小一致的肉圆，再放入滚水中煮熟就可以了。也可以放入烤箱烤熟，或者放入油锅炸熟都可以。

5/6. 下面煮意面，锅中注入适量清水，烧开后放入少许盐和橄榄油，再放入意大利面，煮上8分钟至面条七八成熟就可以捞出了，捞出后立即过凉，然后放到一边备用。也可以滴几滴橄榄油拌匀后备用。

6/6. 红酱、肉圆、意大利面都准备好了，最后只需将它们混合到一起就可以了。先在锅中炒香肉末，再放入口蘑片，拌炒几下后倒入红酱，再放入肉圆，使肉圆均匀的裹上红酱，最后倒入意大利面，拌匀后就可以出锅了。最后再撒上些奶酪粉味道更好。

食材功效信息

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、祛风湿、促消化等功效；可与北极虾、花菜、小白菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、降血脂、抗癌等功效；可与苦瓜、西葫芦、猪骨搭配；与蜂蜜、虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛雀斑、健胃消食等功效；可与黄鱼、茭白、山楂搭配；与河蟹、白酒、河蚌相克，同食可能会引起不适；

口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治便秘、美容减肥等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；

意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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