| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 792克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于滑板245分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣土豆丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、火腿肉（适量）、辣椒（适量）、胡萝卜（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、辣椒油（适量）、蒜头（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/4. 先将所有主材切成丝。
2/4. 起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。
3/4. 下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。
4/4. 成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、补充营养等功效；可与黄瓜、肥牛、醋搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、减肥、促进消化等功效；可与圆白菜、羊排、娃娃菜搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、下气、促进消化等功效；可与蜂蜜、鳕鱼、西兰花搭配；与柚子、白酒、茄子相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、止血、消除疲劳等功效；可与猪骨、桑葚、姜搭配；与芹菜、羊排、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量1224 千卡
- 脂肪116 克
- 蛋白质37.46 克
- 碳水化合物175.76 克
- 钠46820.2 毫克
- 钙826 毫克
- 铁36.5 毫克
- 钾2030 毫克