| 鱼子酱蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 755克 | 鱼子酱蛋卷热量/卡路里1705千卡 | |||
 热量1705千卡，相当于观鸟682分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼子酱蛋卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、韭菜（适量）、牛奶（适量）、盐（适量）、番茄酱(或辣椒酱甜辣酱)（适量）、色拉油（适量）
1/3. 韭菜切碎，将韭菜、鸡蛋、少许的面粉、牛奶，加盐、色拉油搅匀（多放点油）
2/3. 取一平底锅，锅里不要放油，倒入一层调好的浆，用最小火慢慢烧到完全凝固。
3/3. 在煎好的蛋皮上抹上一层番茄酱，卷起来，切成小块，插上牙签，韭菜鸡蛋卷就做好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与西红柿、紫菜、明虾搭配；与桔子、糖精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、润肠通便、补肾温阳等功效；可与绿豆芽、猪血、北极虾搭配；与牛奶、白酒、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善视力、美白等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与空心菜、韭菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、促消化、呵护咽喉等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼子酱蛋卷热量1705 千卡
- 脂肪114.82 克
- 蛋白质34.759999 克
- 碳水化合物82.87 克
- 钠10552.3 毫克
- 钙496 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾751 毫克