| 豉香春笋丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 猪里脊肉 | 克 | 947千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 1130克 | 豉香春笋丝热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于思考1918分钟消耗的热量...60 | |||||
豉香春笋丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、猪里脊肉（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、红椒（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、黄酒（适量）、大蒜（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）
1/6. 新鲜的春笋，剥干净皮、切丝；
2/6. 里脊切丝，用生抽、糖、料酒、胡椒粉、黄酒入下味；
3/6. 热锅热油，爆香蒜末、豆豉；
4/6. 入里脊翻炒2分钟；
5/6. 下笋丝、红椒丝，大火翻炒5分钟；
6/6. 加盐、麻油、鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、化痰止咳、养颜护肤等功效；可与海参、鲍鱼、鸡肉搭配；与糖浆、豆腐、猪小排相克，同食可能会引起不适；
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、生津液等功效；可与蒜、菜花、大蒜搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、降血糖、促进血液循环等功效；可与白菜、豆腐、海虾搭配；与猪肝、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 豉香春笋丝热量1918 千卡
- 脂肪157.6 克
- 蛋白质86.1 克
- 碳水化合物352.04 克
- 钠10915 毫克
- 钙910 毫克
- 铁27.66 毫克
- 钾3196 毫克