| 土豆五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 28千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 639克 | 土豆五花肉热量/卡路里1236千卡 | |||
 热量1236千卡，相当于上网824分钟消耗的热量...90 | |||||
土豆五花肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 材料准备好
2/12. 五花肉、土豆切小块，红椒切丝，豆角斜切粗丝
3/12. 锅里不放油，放五花肉煸炒
4/12. 慢慢煸炒出五花肉的油分
5/12. 煸炒至五花肉微微焦黄，油分全都出来后，倒出多余的油，放姜和蒜
6/12. 随后放土豆
7/12. 煎至土豆微焦至半透明状调入生抽、料酒、蚝油、番茄酱
8/12. 随后放入八角粉和花椒粉
9/12. 兑入清水，大火烧开
10/12. 转入砂煲，大火烧开，小火焖煮30分钟
11/12. 放入豆角，接着炖20分钟
12/12. 出锅前放入红椒，调入少许盐和白糖拌匀即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、洋葱、冬瓜搭配；与鲫鱼、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、降糖降脂、利水消肿等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与柿子、香蕉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、补中益气、和五脏等功效；可与土豆、大蒜、木耳搭配；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、防感冒等功效；可与苦瓜、羊肉、鳕鱼搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、驱散寒邪等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆五花肉热量1236 千卡
- 脂肪65.73 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物116.15 克
- 钠126.2 毫克
- 钙158 毫克
- 铁10.34 毫克
- 钾2455 毫克