面筋民间食品庄、素食馆、卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富,是一种值得提倡的美味食品。
菠菜又称菠菱菜,是有名的补血食物,含铁质的胡萝卜素相当丰富,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物,其他含有铁质的食物,在果类中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾为最多。
经后补血食谱
大枣红糖姜水
大枣红糖姜水能够驱风寒,补气益血,想要怀孕的女性可以用来暖宫,也能缓解痛经。但是不要在月经期间服用,以免血量过多。平时服用,能保健强身、补血益气,但不能多喝,容易上火。
材料干枣10颗、姜1块、红糖50克。
做法将红糖、无核金丝枣、姜片放入炖煮的容器中,注入适量清水,盖上盖子,炖煮半个小时即可。