酸梅汤消暑功效好 各种做法大盘点

提示：

1、中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净。

2、一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂。

3、趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。

二、普通版&&酸梅汤

材料：

乌梅12颗左右、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。

做法：

1、把乌梅、山楂用水反复冲洗几次，去除杂质;

2、将乌梅、山楂、甘草及桂花放入锅中，加1000毫升水浸泡半小时;

3、大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火。

4、过滤掉材料，倒入碗中;

5、同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次熬好的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇即可。

特别提示：如果想更省事，步骤5可以直接忽略，只取第一道汤汁即可。酸甜适口，很好喝哦。