避免空腹喝牛奶,在喝牛奶时吃少许干点,可延长牛奶在胃肠内的停留时间,有利消化、吸收。喝牛奶后不能马上喝茶,否则会影响蛋白质的消化。
咖啡中的咖啡因,含量比茶要高得多,每日摄入超过400毫克的咖啡因(约4-5杯),将增加心脏病、高血压、骨质疏松和高胆固醇血症患病的危险性,故应限制咖啡因的摄入量,特别是孕妇、乳母和儿童。咖啡喝得太浓,会引起大量排尿、水分丢失,故喝咖啡不等于喝水,仍需每天补充足够的水。
夏天,多喝几杯不太浓的绿茶、菊花茶、茉莉花茶或苦丁茶等,具有一定的清热解暑、去火降燥、生津止渴的效果。而茶饮料则是以茶叶的提取液或浓缩液、速溶茶粉及其他添加剂加工制成,虽方便、爽口,但成分不等同于茶,所以不能完全替代茶。
乳酸饮料,不如酸奶
按照乳品行业规定,每100克酸奶中蛋白质含量应≥2.9克,而乳酸饮料的蛋白质含量只有1克左右,仅含有5%左右的乳成分,其中乳酸菌量也很少,而含糖量却较高。所以乳酸饮料只是一种饮料而不能算是乳制品,其营养价值比酸奶的营养价值低很多。而且,酸奶中活的乳酸杆菌、双歧杆菌等有利于维护肠功能和健康。酸奶适合于喝牛奶易腹胀、腹泻的人。