高血脂症患者的饮食思路

不宜饮咖啡，咖啡的主要成分是咖啡因，它可刺激血糖及血脂增高。咖啡可帮助消化，促使体重增加，这些对心血管病患者极为不利。因此建议高血脂患者最好不要饮咖啡，特别是加很多糖的浓咖啡。

严格控制糖类化合物的摄人

碳水化合物亦称糖类化合物，是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。

糖类化合物是一切生物体维持生命活动所需能量的主要来源。它不仅是营养物质，而且有些还具有特殊的生理活性。例如，肝脏中的肝素有抗凝血作用。血液中的糖与免疫活性有关。此外，核酸的组成成分中也含有糖类化合物——核糖和脱氧核糖。l。it~t，糖类化合物对医学来说，具有更重要的意义。

但是糖类化合物对于高血脂人的影响很多，机理比较复杂。

低脂高碳水化合物饮食有害无益，摄入过量糖和精制碳水化合物将导致肥胖，一二十年后可患糖尿病和心脏病。