忌食辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
少喝肉汤肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。
限制食盐每日以6克为宜。
营养摄入严格计算控制热量脂肪肝患者按体重计算,每日的热能供应要控制在每千克体重30千卡左右,每千克体重每日可摄入蛋白质1.5~1.8克,脂肪0.5~0.8克,糖类2~4克。
减肥对肥胖的脂肪肝患者,应着重减肥,节制饮食是关键,每日的热能供应要控制在每千克体重20千卡左右。但必须注意体重不可下降太快,一般每月体重降低1.5~2千克为宜。一个身高174厘米,体重92千克的男性在一年内减肥25千克,可使其脂肪肝消失。
降脂食品名单+降脂处方,请看。