糖尿病健康一天从早餐做起

那么，早餐应含有哪些食物种类呢？

1.谷、面类

谷类是大米、玉米、小麦、高粱等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来源。对于糖尿病患者来说，多种谷类掺和着吃比单吃一种要好。杂粮食品和精制食品混合交替着吃，其中的膳食纤维有利于糖尿病患者的肠道对食物的消化吸收，防止便秘，还能有效预防餐后血糖迅速升高。

日常所见的谷、面类早餐食品有馒头、包子、油条、煎饼、面包、米粥、红薯、玉米、面条、麦片、馄饨、饼干等。

特别推荐一种懒人吃法——“多面早餐”，可以将想吃的主食，煮在一个锅里混合着吃。