糖尿病患者的饮食原则

国庆临近，提醒糖尿病患者要特别注意饮食，千万不要贪吃，可适当将米面主食换成血糖生成指数较低的主食，如裸燕麦等，做到少吃多餐、粗细搭配，以维持血糖平稳。

糖尿病患者的饮食原则如下：

蔬菜为主

传统的聚餐，高能量的主要原因是动物性食物比例太高，血液中的脂肪、胆固醇和葡萄糖突然上升，因此这样的聚餐之后，人会显得疲乏，而糖尿病患者更是面临血糖失控的风险。所以国庆聚餐应少选用动物性食品。

香菇、金针菇、榛蘑、松蘑、猴头、竹荪、木耳等提供优质氨基酸以及矿物质，烹调得当更是有特殊的美味;海藻类蔬菜如海带、紫菜、裙带菜等具有排除食物中致癌污染物的功效，而且有利降血糖、降血脂，还能调节酸碱平衡，减肥美容，是节日不可忘记的选择。另外，新鲜的绿色蔬菜也是不可缺的选择。