图说糖尿病患者计算卡路里

能吃水果吗？

因为你有糖尿病所以不吃水果吗？没必要这样，水果仍然是健康饮食的一部分。吃新鲜或冷冻水果都可以，小块哈密瓜或小桃子提供不足15克的碳水化合物。干果也是可以的，只不过份量比新鲜水果要少。

食品标签告诉你有多少碳水化合物

在食品标签上找“总碳水化合物”克数。

甜味剂

糖尿病病人不宜多吃蔗糖，但可以选择甜味剂满足病人喜欢甜食的饮食习惯，如果糖主要存在于水果、蜂蜜内，是应用较为普遍的蔗糖代用品，与其它醇类糖相似，果糖在肝脏内转化为葡萄糖时产生的热量与蔗糖相似，但甜度高1.2-1.7倍，因此，同样甜度果糖需要量少，因而热量相应减少，其口感也佳。阿斯巴甜是一种新型的人工合成的甜味剂，商品名为纽特糖，主要由两个氨基酸组成，虽然每克产生热量4千卡，但甜度是蔗糖的180-200倍，因而相同的甜度下，产生的热量可忽略不计。但在高温下会分解，因而烹调或做为食品添加剂时最好稍冷却后加用。

均衡饮食

每天至少3-5份蔬菜，可以帮助你减肥和控制血糖。蔬菜如秋葵，甜菜或茄子有只有5％的碳水化合物。你也许把注意力集中在计算碳水化合物，但也需要吃足够的蛋白质和健康脂肪。不少吃一餐饭，吃健康的零食，也能很好的控制血糖。