酱油影响抗菌药吸收
酱油富含金属离子,容易和四环素族等抗菌药络合,形成难吸收的物质,减弱药效。服降压药优降宁时多吃酱油,可能引起恶心、呕吐等副作用。胃肠药多怕酸
很多胃肠道疾病用药有酸碱之别。如碳酸氢钠片、铝碳酸镁(达喜)等抗酸药属于“碱性药”,服药前后食用醋等酸性食物,二者容易发生中和反应,抵消药效。另外,红霉素、庆大霉素等弱碱性的抗菌药,在酸性环境下容易降解或不易溶解,影响吸收。
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