血糖太高都是吃惹得祸

我国权威健康教育机构在连续5年的摄食监测中发现，我国居民咸食摄入率为43%，经常吃甜食的占35%，高脂摄入为26.89%，经常吃油炸食品和肥肉的占25%，一个月至少吃一次内脏的占47%，而每天能够吃入足量的新鲜蔬菜和水果的仅占26%。正是这种高热量、高脂肪、高盐、少蔬菜水果的膳食结构为糖尿病埋下了高发的隐患。而现在人们的运动又越来越少，热量的摄入超过了消耗，造成脂肪在体内储存而引发肥胖。肥胖者本身都有较为明显的高胰岛素血症，成为引发糖尿病的一大危险因素。

饮食治疗是糖尿病综合治疗的重要措施，具体到如何正确选择食物，包括以下几方面。