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冬季进补的五大注意事项

导读:猛吃羊膏汤痘痘上脸小林的外婆是小有名气的烹饪高手,每年到了冬季,都要想方设法熬些汤、炖点羹什么的给全家老小进补。

冬季进补的五大注意事项

四、 滥用人参等于图财害命

进补的意识不少人都有,但对于如何进补,人们并没有深刻的认识。不少人认为只要是具有较高营养价值的东西,不论食品、营养品,还是具有保健作用的药品,都在冬季进补范围之内。于是滥用补品现象时有发生。如清代名医徐大椿曾针对当时一些庸医乱给病人服用人参的情况,一针见血地指出:滥用人参等于图财害命。徐氏认为,人参价格昂贵,有一定补养作用,但其应用前提应该是身体虚弱气血不足

若给身体强壮、内有食积及痰火之人服用人参,则不仅起不到补养作用,反而还会加重病情。这样一来,病人既花费了金钱,又有损健康,庸医的做法与图财害命有什么两样?

五、 服用不当也会损健康

从去年冬至开始,张先生都在严格服用中医开出的补膏。但后来因为要出差两周,他嫌补膏携带不方便,认为这种东西反正是滋补的,早吃晚吃都是吃,于是提前将两周的补膏量全部吃掉。结果肠胃一下子起了反应,浑身上下不舒服,赶紧送到医院进行治疗。盲目的吃补膏最终反害了自己的健康。

我国名中医、上海中医药学会会长施杞告诉,很多人认为膏方是用来进补的,什么时候都可以吃,这种想法实在不对。膏方是一门高深学问,是医、药、工等综合的结果,其加工更是相当讲究。药材要道地,细料要分开煎,入胶时要认真掌握火候,入糖时要注意是否粘锅或烧焦……。花费如此大力气制作出的膏方,服用时也有严格的规矩,所以一定要遵医嘱

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