巧吃零食也可减肥

我们的权威解释是：人体中调节消化与新陈代谢的生理结构很复杂，少餐但每餐多吃，身体在一次内获得的热量就会超乎所需，以致无法把所有从事物中得到的能量消耗掉。多余的能量储存起来，就成为脂肪。

不过，零食并不是人人都适宜吃的。凡是无法抗拒那些有损健康的食物者，都不应该吃零食。其实，我们大多数人都可以通过吃零食来控制体重和增进健康，但须遵守以下四项由营养专家建议的准则：

1．经过加工的零食应少吃。

长久以来，营养专家一直警告说，许多经过加工的零食都只能提供无用的热量，完全不含必需的营养料。不过，也有一些经过加工的小吃是常吃无妨的。营养专家赞成以下两种：一是脆饼干（最好不加盐的），因为这种饼干是烘制不是炸的；二是爆玉米，这种食品热量小，纤维多。