三、红豆紫米汤
材料红豆、紫米和蜂蜜。
制作过程
1.把红豆和紫米分别浸泡过夜。
2.洗净浸泡过的红豆和紫米后放进锅里,加入适量的清水,用大火烧开。
3.大火煮滚后转为小火,煮熟透后加入蜂蜜即可。
减肥原理红豆的碳水化合物含量很高,而且有利尿的作用,对于改善水肿很有帮助。
四、双菇凉瓜丝
材料凉瓜、香菇、金针菇、姜、酱油、糖和香油。
制作过程
1.将所有的材料洗净。然后把凉瓜、香菇姜片切丝,金针菇切去尾端。
2.在锅里加入油烧开后爆香姜丝,再加入凉瓜丝、冬瓜丝和盐翻炒。
3.待凉瓜丝变软后,加进金针菇一起炒,1分钟后加调味料拌匀即可。
减肥原理香菇和金针菇能有效降低胆固醇和减少脂肪,是减肥者喜爱食用的菇类食物。而凉瓜富含纤维素,能加快肠胃的蠕动,减少脂肪的吸收。