初冬食疗抗感冒

〖制法〗

1、将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。

2、炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

〖特点〗汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。

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葱白粥

〖原料〗葱白6段，糯米100克，生姜6片，米醋1匙，食盐、味精少许，水适量。

〖制法〗

1、将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。

2、加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。

〖特点〗此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。