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注意卫生预防集体食物中毒

导读:临床上主要表现恶心呕吐腹痛腹泻等胃肠道症状外,还可表现为神经系统造血系统等症状,严重者可危及生命。

注意卫生预防集体食物中毒

喝开水、食用安全卫生食品,预防细菌性痢疾

细菌性痢疾是由志贺氏痢疾杆菌引起的一种急性肠道传染病。临床上表现为腹痛、腹泻、大便呈粘液、粘胨或脓血便,伴有里急后重,部分病例可出现发热等症状,症状严重的可出现中毒型菌痢。该病主要通过水源、食物、和日常生活生活接触传播。根据本市细菌性痢疾发病特征分析6月-11月为菌痢好发季节,发病随气温升高会步入高峰期。学龄前、小学生及青壮年是主要发病对象。易借助污染的食物造成集体单位食源性暴发。对此,市民在细菌性痢疾好发季节应注意饮食饮水卫生,做到喝开水、食用安全卫生食品,不吃不洁、不卫生的食品,养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。幼托等集体单位应加强食品卫生管理,提供安全卫生食品。幼托机构坚持晨检,及时发现病人,及时隔离治疗。

七月份除做好预防集体性食物中毒和细菌性痢疾外,高温作业的工矿企业应及早安排落实防暑降温工作,预防中暑发生。未完成乙脑疫苗接种的易感儿童应及时做好乙脑疫苗免疫接种。

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