14种吃法充分利用木瓜的营养

十、银耳炖木瓜

材料银耳15克，木瓜（中等大，最好是自然熏熟）1只，北杏10克，南杏12克，冰糖适量。

做法将银耳用清水浸透发开，洗净。

木瓜削皮去籽，切成虚。南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮20分钟后即可食用。

功效滋润养颜。

经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。

十一、凉拌青木瓜-万年长青（4人份）

材料青木瓜200克（约1/4个），红萝卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少许。