华青鸡

( huá qīng jī )

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简介鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。

华青鸡功效：	益气、补精、添髓、健脾胃、活血脉、强筋骨、益五脏、补虚损、调月经、止白带、补虚填精、补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、温中益气、补精填髓
华青鸡用于：	消渴、崩漏、遗精、赤白带、虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻
华青鸡禁忌：	感冒伴有头痛，乏力，发热的人及内火偏旺和痰湿偏重之人忌食鸡肉，鸡汤。肥胖症患者和患有热毒疖肿之人忌食；
华青鸡适宜：	湿热质体质应忌食或少食;

华青鸡（营养成分/每100克）

热量158(千卡)
蛋白质19.6(克)
脂肪8.8(克)
胆固醇74(毫克)
钠盐62.8(毫克)
钙1(毫克)
铁1.8(毫克)
镁22(毫克)
磷166(毫克)
钾184(毫克)
钠62.8(毫克)
锌2.46(毫克)
铜0.09(毫克)

华青鸡的营养成分查询：100克华青鸡的热量含量158千卡，100克华青鸡的蛋白质含量19.6克，100克华青鸡的脂肪含量8.8克，100克华青鸡的胆固醇含量74毫克，100克华青鸡的钠盐含量62.8毫克，100克华青鸡的钙含量1毫克，100克华青鸡的铁含量1.8毫克，100克华青鸡的镁含量22毫克，100克华青鸡的磷含量166毫克，100克华青鸡的钾含量184毫克，100克华青鸡的钠含量62.8毫克，100克华青鸡的锌含量2.46毫克，100克华青鸡的铜含量0.09毫克

华青鸡GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质

不利 / 评价：胆固醇含量过高