雪螺肉

( xuě luó ròu )

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简介带壳的雪螺买回来后，需用盐水浸泡，以利于吐沙，并且加热的时间不宜太久，以免螺肉变硬。

雪螺肉功效：	清热、解暑、利尿、止渴、醒酒、利水、明目
雪螺肉用于：	目赤、黄疸、脚气、痔疮、水肿、便血、消渴、淋浊、痢疾、肿毒、目赤翳障、小便不利、目赤肿痛、疔疮肿毒、小便不通、风热目赤肿痛
雪螺肉禁忌：	脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食
雪螺肉适宜：	适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；

雪螺肉（营养成分/每100克）

热量59(千卡)
碳水化合物6(克)
维生素B2(核黄素)0.28(毫克)
维生素E0.43(毫克)
脂肪0.6(克)
蛋白质7.5(克)
胆固醇86(毫克)
维生素B3(烟酸/尼克酸)2(毫克)
钠盐252.6(毫克)
铜1.52(毫克)
铁1.4(毫克)
锰1.05(毫克)
钾75(毫克)
硒17(微克)
锌10.27(毫克)
钠252.6(毫克)
镁178(毫克)
钙156(毫克)
磷98(毫克)

雪螺肉的营养成分查询：100克雪螺肉的热量含量59千卡，100克雪螺肉的碳水化合物含量6克，100克雪螺肉的维生素B2(核黄素)含量0.28毫克，100克雪螺肉的维生素E含量0.43毫克，100克雪螺肉的脂肪含量0.6克，100克雪螺肉的蛋白质含量7.5克，100克雪螺肉的胆固醇含量86毫克，100克雪螺肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2毫克，100克雪螺肉的钠盐含量252.6毫克，100克雪螺肉的铜含量1.52毫克，100克雪螺肉的铁含量1.4毫克，100克雪螺肉的锰含量1.05毫克，100克雪螺肉的钾含量75毫克，100克雪螺肉的硒含量17微克，100克雪螺肉的锌含量10.27毫克，100克雪螺肉的钠含量252.6毫克，100克雪螺肉的镁含量178毫克，100克雪螺肉的钙含量156毫克，100克雪螺肉的磷含量98毫克

雪螺肉GI值

GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--

有利 / 评价：

不利 / 评价：